请问各位大虾有什么好的甜品,他的做法是什么,还有什么适合冬天做的饮料,他的做法是什么,希望可以详细一点.

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提拉米苏的制法：
鸡蛋5个、白糖100克、食用苏打粉1克、面粉400克、巧克力1块、起司500克、 柠檬皮屑1茶匙、意大利浓缩咖啡粉、酒2大匙(可用白兰地、白酒、莱姆酒、意大利玛撒拉甜酒)、手指饼干约14片 。
步骤如下：
1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，分别装在两个大碗里；
2.用搅拌器把蛋清打成泡沫；
3.在蛋黄里放5大勺糖，用搅拌器搅成糊状；
4.把蛋黄和蛋清倒在一起搅拌均匀，再倒入鲜奶酪，用搅拌器搅稠；
5.把巧克力搓成巧克力粉(约两大勺)，倒入搅好的鸡蛋里，加三勺咖 啡， 拌均匀；
6.深的托盘，调好的鸡蛋酱在底层抹一层，把饼干在咖啡里浸透一下，放在酱上面，铺好一层，再抹一层酱，再铺一层浸过咖啡的饼干，二层做好，最上面铺第三层酱，并撒上巧克力粉；
7、放到冰箱里的冷藏层1～2小时就可以吃了

大虾甜品吃法，应该以《油焖大虾》最为典型。做法如下：先把大虾的沙包挑出，在虾头下面脊背处，用牙签挑出虾线，在尾部第二节背部把虾线挑断，由虾头背部的位置，把虾线抽出就可以了。然后把大虾洗净待用。葱切段拍一下、姜切片，放入一个碗里，放入适量的水，泡约十分钟，让葱、姜味溶于水中待用。锅放置火上，放入三至四小勺油，烧至八成热，放入大虾，用勺子翻炒，待大虾基本变至红色，放入少许盐，放入少许酱油，放入少半勺葱姜水，煸炒，待水分基本上没有了，放入六至七小勺白糖，待汁收浓，即可装盘。特点：色泽红亮，香甜适口，有浓郁的食欲。