如何对JEPG文档中的文字进行文字处理

用PHOTOSHOP

这个就看你对这个图片进行文字处理的要求了
如果只是简单的文字处理，不要太好的效果，那么你机器上的自带程序附件里的画图就能做到这个功能

当然，要是要求效果的话，目前photoshop比较适合一点``

希望对你有所帮助

扫描的时候用汉字智能识别软件才能扫描成文字,你用普通的扫描格式就扫描成图片了,当然无法编辑了,例如汉王ORC就可以扫描成文字

这个很简单...
你只要安装一个图片编辑软件 然后开图片， 然后选在T..就是在图片上添加文字的工具...选择一个区域添加文字就可以了...
推荐软件..ACDSEE5.0 PHOTOSHOP等...