香蒲包蒸肉怎么做

主料 瘦肉 (300克) 肥肉 (30克) 香蒲 (两片)
　　辅料葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量 野芫荽适量
　　厨具 蒸锅
　　做法：
　　1.准备好材料

　　

　　2.把调料去杂质洗净后，葱姜蒜切碎，小红椒和野芫荽切小段备用。

　　

　　3.把瘦肉和肥肉洗净放案板上切成片再剁成肉末。

　　

　　4.放入葱、姜、蒜、辣椒继续剁。

　　

　　5.调入盐和生抽剁均匀。

　　

　　6.放入野芫荽剁均匀。

　　

　　7.把剁好的肉末放入苹果榕树叶片中。

　　

　　8.把叶片左右上面对折起来。

　　

　　9.把包好的肉末放入蒸锅里（对折面朝下）蒸三十分钟即可。

你好！！

你说的应该叫“香卤蒲包肉”

主料：猪腿肉1500克，蒲包15只。

辅料：葱150克，姜50克，花椒25克，桂皮、八角共2克，五香粉25克，酱油150克，糖100克，黄酒100克，盐50克，花椒粉2克。

制作：

1、将猪腿肉去皮拆骨，取肥瘦肉一起切碎，切得越细越好，再放入酱油、糖、黄酒、盐、葱、姜末 、五香粉等调味拌匀后待用。

2、将蒲包洗净后浸入水中，而后沥干水分，将肉塞满包内再扎紧。

3、锅中放蒲包肉球，放满清水，加桂皮 、花椒、八角、盐、黄酒焖煮1小时后，再焖25分钟出锅冷透，待食用时解包切片。

谢谢！！