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来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/20 23:36:22
可以直接用铁板加热或生煎牛肉 在用铁板加热或生煎牛肉前要先把需要加热或生煎的牛肉放在生粉里粘匀,以充分吸收水份。这样可以解决蹦油的问题。
可,先去除水分,牛肉片边缘搞点粉,油里加一点高温盐