请问一下上海各个专科院校在2007年山西的招生分数线和招生进度

应该没有，因为你说的这个分数连二批专科的补录县都没有达到，所以应该是没有学校可以录取的。
上海的学校在山西招生，遵循的是山西的高考分数线，而不是上海的高考分数线，所以你必须达到山西的分数线才有可能被录取。