鲤鱼可以生吃吗？

鲜妈妈建议：尽可能不要生吃！

一是鲤鱼是淡水鱼，平常就生活在我们的周围，它体内有很多的寄生虫的；
二是鲤鱼是深水鱼，平常生活在水平面的最底层，平常吃的是腐植物，腥味也最重，很难吃的。

日本人，爱吃生鱼片，但他们对鱼的来源和品种是有特别讲究的，大鱼、深海鱼。。。

鲤鱼不可以生吃。
材料
主料：鲜活鲤鱼1条（约750克），花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。
做法
1、将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。
2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。
3、锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

2楼说的很好,以前和日本人吃饭的时候去一家中国人开的日本餐厅,吃的那个生鱼片就是用鲤鱼糊弄的,日本人一闻就闻出来了,呵,立刻拍屁股走人了!

不过做中国料理还是很好吃的~!

不会啊，我们南宁这里就经常拿来做鱼生．横县听说过吧？鱼生之乡，那里有很多就是用鲤鱼做的

关键是你喜不喜欢吃，可以吃，一两片没问题，别多吃哦！