煮熟的虾如何在常温(25度)下放两天不坏?多谢帮忙啊!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/04 10:57:17
下个月回内蒙老家,想带些鲜虾回去,路途比较远,请问煮熟的虾如何在常温(25度)下放两天不坏?求好的保存方法。

密封保存后,包括你装虾的容器一同高温消毒,一定要密封,不要让细菌再进入 放5天都行
比如放在密封好的塑料袋(无毒的)在高温蒸10分钟
试试

加盐煮了晒干挺好吃的,以前我外公打了较多虾子吃不完时,外婆是这样子做的.要不放很多盐去煮熟煮了也可以放几天,不过味道就差点了.

密封保存后,包括你装虾的容器一同高温消毒,一定要密封,不要让细菌再进入 放5天都行
比如放在密封好的塑料袋(无毒的)在高温蒸10分钟

盐或卤制后 抽真空保存

现在许多超市都把水果和蔬菜装在密封包装袋中,使其处在人造的真空环境下,以达到保鲜目的。这样做的原理是,排除包装袋内的氧气,因为氧能促使细菌和微生物繁殖,从而令食物腐败。但袋内只要有一点点氧残存,微生物就有可能滋生,使保鲜时间不能长久。

老办法只能放盐腌制

对了,你的条件只能用盐酽起来了.