动物肾和肝有毒吗？可以吃吗？

象羊肝,鸡肝这类维A含量极高的肝类适量的吃,可以明目.但过量可能会维A中毒..
每100克羊肝含维生素A 29900（国际单位），鸡肝, 10414微克,鸭肝 5072微克,猪肝 4972微克.

维生素A缺乏信号：夜晚视力下降
缺乏症状：主要表现是皮肤和眼睛两方面，皮肤干燥粗糙，视力下降。

这种不一定的东西,最好不要吃.但牛肝,羊肝可以吃,而且保护眼睛