何谓'相位'和'相位差'呢?

三角函数中表示角度的量叫相,相位差就是两个相位的差.

这两个概念来自同一个物理实体：波（或者振动）
考虑一下：光有波动性，电学里的波指的也是波形的电物理量（通常称正弦信号）。
从波动的角度理解，光学和电学中是同样的，波动理论可以推广使用。

三角函数里的
光[光学]和电流[电学]用到三角函数，有相应的含义。