承德露露加凉茶为什么产生化学效应变黑？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 12:44:26
杯子里有三分之二的承德露露，再加三分之一的凉茶，为何颜色会变黑？
是化学效应吗？

是显色反应，初步分析和露露中的蛋白、茶中的生物碱以及PH值有关，你可以做个实验验证一下：
1、边滴醋边搅拌，观察颜色的变化。
2、边滴小苏打（即食用碱）溶液边搅拌，观察颜色的变化。
如果颜色都不变化说明与PH值关系不大，考虑蛋白的影响：
1、同样的比例混合，用豆浆代替露露，观察颜色的变化。
2、同样的比例混合，用花生奶代替露露，观察颜色的变化。
如果颜色都不变黑，说明和杏仁的组成有关，请保留样品和我联系yangxiaoke@qkerry.com，谢谢!