中国在什么时候出现了第一家超市？

1983年1月3日，全中国第一家超级市场在北京市海淀区开业，它只有200平方米那么大，一次挤进100个顾客就会转不开身，它只出售蔬菜和肉食两种商品，而且比不远处的菜市场贵5%—40%。绝大多数的北京人好奇地进来转一圈，马上吐着舌头逃出去了，购买者几乎都是外国人，他们抱怨包装袋上只有价格而没有商品名称和质量，所以顾客常常会把鸡肉当成猪肉买走。20多年后的今天，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。
超级市场产生于1930年的美国纽约，被称为零售业的第三次革命。1930年8月美国人迈克尔·库仑（Michael Cullen）在美国纽约州开设了第一家超级市场--金库仑联合商店。当时，美国正处在经济大危机时期，迈克尔·库仑根据他几十年食品经营经验精确设计了低价策略，并首创商品品种别定价方法。它的超级市场平均毛利率只有9％，这和当时美国一般商店25-40％的毛利率相比是令人吃惊的。为了保证售价的低廉，必须做到进货价格的低廉，只有大量进货才能压低进价，迈克尔·库仑就以连锁的方式开设分号，建立起保证大量进货的销售系统。它首创了自助式销售方式，采取一次性集中结算。
20世纪30年代中期以后，超级市场这种零售组织形式由美国逐渐传到了日本和欧洲。在我国，超级市场被引入于1978年，当时称作自选商场。