为什么做鱼的时候离的很远就能闻到

香味的空气分子掺在空气中了
不仅是鱼味，家里炒菜的香味通过排风扇散到空气中也能很远就闻到了

因为鱼的腥味容易分辨

因为其味道散布在空气当中,随气流的流动可以飘到很远.所以远处也能闻到.

因为做鱼的时候会产生化学反应 产生芳香脂 人的嗅觉对这种脂很灵敏

蛋白质受热分解为氨基酸。