我想让一个处在黑白界限上的字黑处显白色，白处显黑色

这个嘛

用PS的话........
慢慢分开打吧

简单，只要先在你想要加字的地方将文字和图片合成一下，这个也是一个很简单的技巧，然后选定文字反相，再把此图层与原照片合成即可。具体不会的可以问我,给我留言就可以了。