怎样煮鸡蛋不容易煮烂而且能煮熟？

凉水煮，水开十分钟左右即可，条件是：水开后开小火一开始煮就不能盖锅盖，如果你盖锅盖鸡蛋特容易破。煮熟后马上放冷水里泡一下，那样会很容易剥蛋壳。

凉水放鸡蛋，水开后小火再煮7分钟。包你满意！
水开后煮鸡蛋易破，特别是冬天！

煮蛋大家都会，方法各有不同。我觉得应以容易、方便，效果佳的办法为上。
建议：在煮蛋前，水里加一点盐就可以了，无论冷水、热水都行。也就是说，在盐水里煮蛋，蛋不会破（煮8—10分钟就熟了）。

先用大火把水烧开了,然后放入鸡蛋,改为小火.这样煮比较好,不妨再试试!

煮十分钟左右就可以了