什么是斐林反应

斐林试剂是由NaOH溶液称为斐林试剂甲，CuSO4溶液称为斐林试剂乙
新配制的Cu(OH)2溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的Cu2O沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖(既醛基）的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。

斐林反应是用新配制的Cu(OH)2溶液在加热条件下与醛基反应，使醛基被还原成砖红色的Cu2O沉淀的反应,可用于鉴定可溶性醛基的存在。斐林反应的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。