面条的主要成分是什么?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/05 14:29:58
最主要的成分。(应该只有一种)

面条的主要成分是淀粉,占总重量的70~80%。在显微镜下可以看到,淀粉是由白色圆形或卵形的细小微粒组成的“胶束”聚合体

面条有很多种,常见的有超市卖的挂面和自己手工做的擀面条、扯面等。
一般的就是超市卖的面条主要成分就是小麦粉和盐、鸡蛋等,根据品牌和厂家不同,成分也不同。
如果是无其他添加的面条,主要成分是淀粉、蛋白质、纤维素、B组维生素等物质

淀粉

面粉

你是来送分的还是来搞笑的?
我告诉你是面 你会信吧~~~