我家饭店店员不打招呼就走的问题！！！

这种事情其实很常见的，我以前在厂里代线，经常会遇到这种情况的，首先也是上面那位饭店经理说的一样的，现在的孩子大多也是娇生惯养的，所以比较重视面子。所以尽量和他们的距离不要太远，不要让他们怕你，但是上班归上班下班归下班，上班的时候你是个老板下班以后你就是他们的朋友，对工资也是要压一下的，压个几天工资然后也就是服装费用也压一下，让他们走的时候以服装再换他们的钱，时间久了你也就习惯了。还有就是饭店的话也算是个人流量比较多的地方工资也不是很高所以人是比其他的行业要难管一写的。看你的耐性喽，祝你生意红火噢~

难道你们饭店不签合同么?要辞职也要提前一个月啊,要不这个月就没工资~~~

又要有人情，又要不使自己损失，最好在开始约定好（合同）之类的，如果提前要工资就只能给多少多少，（自己算吧），达成合议前，语重心长多重申几遍，到最后用无奈的语气重申这一点，大概也能行吧～～

我是酒店的经理，这样的事我也遇见过，其实也好做你可以提前告诉你的员工不可以提前借工资，还有要每月压几天的工资，适当的也要压点工衣款，要是是不做了可以提前打招呼到时间全部算清。在有就是多和你的员工沟通，要让员工感受到我们店的人情味。

你可以加一点工资，放他们几天假就好了吧。