世界上最甜的物质是什么，最好学名，药名。。

世界上最甜的物质是卡坦精。它是从非洲加纳共和国森林的野生植物“卡坦菲”中提炼出来的,其甜度为蔗糖的60万倍。
现在，各国科学家在继续寻找更甜、更安全的物质来做调味品。如德国法兰克福实验室制成的一种乙酰基磺酰胺，易溶于水，比蔗糖甜130倍，经过多年动物试验，没有发现不良后果；美国利学家研究出一种叫D-6-甲基色氨酸，已无毒，也可作为甜味剂，比蔗糖甜1000倍；从未成熟的柑橘皮中可以得到一种叫“橙皮素二氢查耳酮-7-葡萄苷”的有机化合物，它比蔗糖甜1000倍，将成为一种新的甜味剂；用松香做原料，经过化学处理后，得到一种双萜类衍生物，它的甜味比蔗糖甜2000倍以上。

最甜的物质是卡坦精:它是从加纳森林中一种野生植物“卡坦菇”里提炼出来的,甜度是蔗糖的60万倍

甘草
甘（甜）