为什么鸭汤会变黑

鸭子在宰杀的过程中没有放血,鸭子体内有淤血,加上放的时间长了,所以汤变黑

用生姜煮肉，姜变黑，就证明肉有毒

鸭有问题 高压锅是铝合金的 不应该导致汤变黑

那可能是你买的鸭子不好，要不就是锅的问题