老妈让问的

这个我会一种：
牛奶500ML、绵白糖90G、鸡蛋4个、柠檬汁15ML、黄油5G、水果丁少许（什么无所谓，根据自己的品味）
1、将40G绵白糖加入鸡蛋中打匀
2、牛奶加热到微沸，关火晾到微热。
3、取高口的小碗或者是模子，将内壁均匀的涂上一层黄油。
4、将糖蛋液倒入微热的牛奶中打匀，再倒入模子里。
5、取较深的烤盘，注入热水，将装好糖蛋奶混合液的模子放在上面，注意烤盘里的水不能超过模子。
6、将烤盘放入烤箱用170度或200度火力烤60分钟
7、烤好后，凉后再倒扣模子，将布丁拿出
8、将剩余的50G绵白糖放入锅中加入柠檬汁和少量的清水，用小火加热3分钟左右，变成红色时（变成焦糖色）时，淋到刚刚做好的布丁上，再摆上水果丁做装饰就可以了。
如果不喜欢甜食，可以将加入蛋液中的糖换成咖啡粉

买烤箱的时候，应该有配套的书籍的

打蛋不能有油，而且打的要时间长。

鸡蛋要先分开，分成蛋清和蛋黄，要用打蛋器把蛋清打发，打成蛋泡糊。用筷子打蛋清也可以，不过打的手酸死。打到用盆子倒过来蛋清也不会流出来就成功了。这个是做好蛋糕最关键的一步。用不着加酵母啊，小苏打一类的发面的东西的。

去买本烹饪书不就得了！

看说明书