我现在真不知做中厨好还是做日本料理好? 谁能指点方向

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/17 14:32:16
我做中餐做了4年,做的是湘菜,川菜.发现大酒楼.大酒店都是承包的.由于我以前给师傅骗进传销后与其脱离关系.才发现一个人去酒店找事好难,都是承包的,只有日本料理没有承包,可以去单聘.我现在真的不知怎第办???我好迷茫.谁能帮我.或指一条明路...不知是做中餐还是做日本料理...那在深圳哪有酒店招学徒工的啊?要学多久才能出师？？？

做日本料理的话前期的投资要大于做中餐，而且好的食材有时候不一定能够买到，不过日本料理的利润比较高，相对于中餐日本料理没有讨厌的油烟味，而且不需要购买大量的厨房用具

日本料理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!