当今浪费问题的情况和趋势

果然是一个对国家有用的人,
　　我果然没看错人~~~~
　　浪费不但是一种丑陋，而且是极大的犯罪

　　我曾目睹餐饮业严重浪费的种种现象，为此也曾借出差之便暗访了全国各地数十家酒店、餐厅，发现浪费现象的确十分严重。有些地方请客吃饭餐盘叠置，一桌菜竟达三四十道之多，满桌餐盘挤压大量剩菜，惨不忍睹；有些地方上菜频繁，一道菜没用多少就清扫而去，换上新菜亦遭同样的命运。类似的浪费现象在许许多多的餐馆和酒店都可以看到。

　　我国是一个拥有十三亿人口的大国，吃饭问题应该说是一件国家大事。不少贫困地区和边远地区依然存在温饱问题。以上的严重浪费现象与贫困地区的温饱问题形成强烈的反差，这不能不让每个有良知的公民感到极大的痛心。另一方面，饮食文明也是社会主义精神文明的重要体现，严重浪费和暴饮暴食在很大程度上反映出社会人口素质的低下。同时，浪费严重的饮食多半伴有暴饮暴食，而暴饮暴食对身体极为不利。

　　鉴于以上情况，可以通过以下几种办法加以杜绝、改善。

　　一、通过法律的手段杜绝餐饮浪费现象。由餐饮业的主管部门制定出杜绝餐饮浪费的法律条文，包括饮食业杜绝浪费管理的法律条文和顾客用餐浪费处罚的法律条文，以法律的形式制止饮食业严重浪费的现象。

　　二、通过媒体宣传，提高全民饮食文明的法律意识。通过电台、电视台、报刊和广告大力宣传饮食文明的意义、杜绝饮食浪费的建议措施和有关这方面工作的经验交流。一旦杜绝餐饮浪费的法律条文经人大审核通过后，则应大力宣传，以增强全民餐饮文明的法律意识。

　　三、通过纪检工作杜绝餐饮浪费，从党纪、党风和廉政建设的角度，进一步控制公款请客，从经济源头上把握好因公费请客造成的餐饮浪费现象。

　　四、通过饮食科研工作提出科学饮食的办法。建议从事食品和营养学研究的有关科研部门，精心研究中国传统餐饮的科学化问题，参照西方和日本的饮食科学，从营养学、经济学等角度考虑，研究出一系列有关中国餐饮的科学方案，并向社会推广、试行。逐步消除中国传统餐饮中的弊端，以此减少我国餐饮业存在的浪费现象。

　　五、通过提倡文化消费，减少饮食浪费现象。文化消费意识淡薄应该是目前我国各地普遍存在的社会问题