雇用和承揽的本质区别在于？我掌握了什么要领才能一眼辨明？

承揽关系与雇佣关系的区别：
1、承揽人并不依附于定做人，而雇工是依附于雇主的。
2、承揽人有权自行安排工作的时间、工序等，而雇工只能依雇主的指示行为。
3、承揽人一般是自己准备所需设备及工具的，而雇工的劳动工具及设备一般是雇主提供的。
4、承揽人要承担定做物交付前的风险，而雇工不用。
5、承揽人对定做物造成他人的损害承担责任，而雇工不用。