所有的蒸发是不是都是物理变化？

1、按照中学的观点来看因该是这样。但是如果考虑次级化学作用的话就不一定了。次级化学作用是存在于分子间的弱于化学键的多种作用力的统称。比如，具有特殊结构的分子会在一定的基质表面自发的形成堆积。我不太清楚这样的变化算不算化学变化。因为从能量角度来讲，从化学键到刺激相互作用之间并没有确定的界线，这会给定义带来一定问题：即什么算化学键的问题。
2、固体的石蜡是多种高级饱和烷烃的混合物，是典型的非晶体。从固相到液相，无论是从哪种角度来讲石蜡内部的相互作用都没有变化，因而算是物理变化。

蒸发
【定义】只发生在液体表面的汽化过程。

蒸发在任何温度下都能发生。

蒸发过程吸收热量，蒸发致冷。

影响蒸发快慢的因素：温度、湿度、液体的表面积、液体表面上的空气流动等。

水由液态或固态转变成汽态，逸入大气中的过程称为蒸发。而蒸发量是指在一定时段内，水分经蒸发而散布到空中的量。通常用蒸发掉的水层厚度的毫米数表示，水面或土壤的水分蒸发量，分别用不同的蒸发器测定。一般温度越高、湿度越小、风速越大、气压越低、则蒸发量就越大；反之蒸发量就越小。土壤蒸发量和和水面蒸发量的测定，在农业生产和水文工作上非常重要。雨量稀少、地下水源及流入径流水量不多的地区，如蒸发量很大，即易发生干旱。而且在任何温度下都可以蒸发。从微观上看，蒸发就是液体分子从液面离去的过程。由于液体中的分子都在不停地作无规则运动，它们的平均动能的大小是跟液体本身的温度相适应的。由于分子的无规则运动和相互碰撞，在任何时刻总有一些分子具有比平均动能还大的动能。这些具有足够大动能的分子，如处于液面附近，其动能大于飞出时克服液体内分子间的引力所需的功时，这些分子就能脱离液面而向外飞出，变成这种液体的汽，这就是蒸发现象。飞出去的分子在和其他分子碰撞后，有可能再回到液面上或进入液体内部。如果飞出的分子多于飞回的，液体就在蒸发。在蒸发过程中，比平均动能大的分子飞出液面，而留存液体内部的分子所具有的平均动能变小了。所以在蒸发过程中，如外界不给液体补充能量，液体的温度就会下降。

影响蒸发的主要因素是：

其一是与温度高低有关。温度越高，蒸发越快。无论在什么温度，液体中总有一些速度很大的分子能