如何冷藏豆角才更好

专家建议并提醒，长时间在冰箱里储存的蔬菜非常危险，这主要来自蔬菜本身含有的硝酸盐，虽然硝酸盐本身无毒，然而在储藏一段时间之后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有毒物质，它在人体内与蛋白类物质结合，可生成强致癌性的亚硝酸盐类物质。

储存蔬菜不仅会产生有害物质且会发生营养素的损失。试验证明，在30℃的屋子里储存24小时，绿叶蔬菜中的维生素C几乎全部损失，而亚硝酸盐的含量则上升了几十倍。

为什么非得吃冷藏的？？？

要先用水抄一下,然后再冻,那样再拿出来做的时候豆角还是绿色的哦.

装进袋子里不要漏气封好口放进冰箱

要先用水抄一下,然后再冻~~不过最好吃新鲜的~~

连壳冰冻。