魔芋粉用冷水还是热水冲?

魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，所以不管是用冷水还是热水冲都可以。
　　魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。魔芋传统的做法是做成魔芋豆腐。目前在日本、韩国的杂货店中就有魔芋粉出售，一般一袋魔芋配一袋石膏粉。由家庭主妇在家中制作魔芋豆腐，作为了家庭常规菜肴食用。
　　由于魔芋葡甘聚糖单糖的键合方式和纤维素相似，在小肠中并不能降解为单糖吸收，所以适用于糖尿病人等不能摄入过多糖类的情况。也正因为如此，魔芋可作为减肥食品的原料。

用温水冲是最好的，不冷，不热~~~你可以先装一杯热水等它5分钟，水温渐渐降了下来，你这时就可以把魔芋粉发到温水里后，在等它3分钟(要有耐心）你在偿一偿~~~~一定很美味.......

用温水冲，我一般是一点一点的往杯子里倒，另一只手拿小勺边倒边搅拌，否则就结块了。冷水太快结块，热水太烫破坏魔芋成分。