科学观察:把棒冰放在碗里,当棒冰溶化后,碗上为什么会有雾水?

冰棒溶化时吸收了碗内的热量使碗内的空气温度底于碗外的，当碗外空气遇到碗避时液化就成了小水珠也就是你说的雾。

　　熔化
　　【定义】物质从固态变成液态的相变过程。

　　熔化要吸收热量，是吸热过程。

　　晶体有固定的熔化温度，叫熔点，与其凝固点相等。

　　凝固是熔化的相反过程。

　　凝华
　　凝华：物质从气态不经过液态而直接变成固态的现象。

　　凝华过程物质要放出热量。

　　凝华的实际现象有：冬夜，室内的水蒸气常在窗玻璃上凝华成冰晶，集聚成冰花；使已有碘蒸气的烧瓶降温散热，碘蒸气将直接凝华成固态碘；用久的电灯光泡会显得黑，是因为钨丝受热升华形成的钨蒸气又在灯光泡壁上凝华成极薄的一层固态钨。

　　升华是凝华的相反过程。
　　1．液态和气态可以相互转化，物体从液态变为气态叫汽化，蒸发和沸腾是汽化的两种方式。

　　2．蒸发和沸腾的区别和联系
　　蒸发和沸腾的联系：它们都是液体汽化的两种方式，即都属于汽化现象，液体在蒸发和沸腾的过程中，都需要吸收热量。

　　蒸发和沸腾的区别：（1）蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象，而沸腾是液体在一定温度（沸点）下才能发生的汽化现象；（2）蒸发是只在液体表面发生的缓慢的汽化现象，而沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

　　3．影响蒸发快慢的因素
　　要加快液体的蒸发，可以通过提高液体的温度；增大液体的表面积；加快液体表面上的空气流动来实现。要减少液体的蒸发，就采取相反的措施。

　　4．液化现象是物质由气态变为液态的过程，跟汽化过程正好相反。

　　5．液体的沸点与压强的关系
　　教材中的“沸点表”注明的条件是“在标准大气压下”，这说明液体的沸点与液面上的气压有关系。实验表明：一切液体的沸点都是在气压减小时降低，气压增大时升高。例如用高压锅做饭时，饭熟得快，就是因为高压锅内的气压高于标准大气压，使水的沸点高于 的缘故。

　　6．使气体液化的两种方法
　　（1）降低