物质变化

楼上理解错误，楼主说的是物质变化，而非物态变化。个人认为物质变化应理解为某种物质的元素发生了改变，衰变就是个例子。
至于运用吗，氢原子变成氦原子。（核聚变）这是目前最新的应用，用托卡马克搞的。

.物理变化和化学变化

物质发生变化时，没有生成其它物质的变化叫做物理变化，生成其它物质的变化叫做化学变化。区别一种变化是物理变化还是化学变化，关键看是否生成了其它物质。

物理变化和化学变化是两类不同的变化，但两者之间是相互联系、相互渗透的。

一般来说，物理变化只是物质的状态或外形发生改变。例如，水的沸腾、水的凝结、衣柜里放的樟脑丸一段时间后不翼而飞、病人输氧时钢瓶中液氧气化，这些均属于物质状态的改变；再比如，钢水铸造成钢锭、钢锭锻压成钢轨、钢锭用车床切削成机器零件、砂石的粉碎、小麦磨成面粉等这些均属于外形上的变化。此外电磁现象、电热现象、振动发声以及物质的位移都属于物理变化。

而化学变化主要表现为物质的燃烧、火药的爆炸、钢铁锈蚀、酒的酿造、牛奶变质、矿石冶炼成金属等等。

化学变化和物理变化常常伴生，在化学变化过程里，一定同时发生物理变化，但物理变化过程里，不一定同时发生化学变化。例如，在发生化学变化时，物质的状态、形状、颜色、气味等也往往发生了变化，但这里依然以生成其它物质为主，故属于化学变化。

但也有些变化过程，物理变化和化学变化都重要，像某些物质如食盐、酸、碱溶于水时，既有物理的扩散过程，又有化学的水合形成水合离子的过程，一般称为化学物理变化。

需要注意，原子弹、氢弹的爆炸并不属于化学变化，由于生成新种类的原子，即原子核发生了变化，因此，它们专属于放射性变化。

物质的变化是一个错综复杂的过程，要将生产、生活和自然界里发生的所有变化截然地分为物理变化和化学变化是十分困难的。

2.物理性质和化学性质

物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，例如颜色、状态、气味、密度、熔点、沸点、硬度、溶解性、延展性、导电性、导热性等，这些性质是能被感观感知或利用仪器测知的。

化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质。