食品质量安全专业的学习内容有哪些啊

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/01 11:10:00
如题

食品质量与安全是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量的管理。其基本任务是通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。 ...