我想学冰糖葫芦不化技术，我想知道哪里有人想学，我们一起学如何？起码可以少交学费，呵呵

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/14 05:37:06
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你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧
1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸不能太早
2适量加点盐
3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存