怎样自己做果冻?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 19:28:06
突然好想吃果冻,但懒得去买,有没有制做果冻的方法?恩,要简单的哦...
家庭自制果冻
原料:鱼胶粉、水果、牛奶等
步骤:
1、1勺鱼胶粉用5勺80度以上的开水调开
2、加入水果丁
3、加入与鱼胶粉水等量的牛奶或其他饮品
4、放入冰箱15分钟
注:鱼胶粉可在各大农贸市场买到
二段果冻
材料:
牛奶 400毫升
生奶油 200毫升
100%桔子水 1000毫升
糖 150克
明胶粉 30克
做法:
①用180毫升水将30克明胶粉溶解,将牛奶、奶油、糖一起放入锅中,边搅拌边加热至沸腾。
②将火熄灭,把溶解好的明胶粉放入锅中充分搅拌。
③将100%桔子水放入锅中充分搅拌。
④将锅中的溶液倒入准备好的果冻模型,室温放置30分钟左右。
⑤当模型中的液体分为两层后(下层透明,上层桔黄)放入冰箱中冷藏即可。
高也都府印笼煮的做法
(A)材料: (B)汤:
高野豆腐 5块 汤 2碗
碎肉 100克 糖 2大匙
胡萝 50克 盐 1/3小匙
洋葱 1/4 个 酱油 2小匙
盐 1/3 小匙 酒 3大匙
糖 1小匙
做法:
①将高野豆腐放入50℃温水中使之变软,然后用清水洗净,直到没有浑浊的水流出为止。
②将洗净的高野豆腐用刀将中间挖出一个适当大小的洞,以便将A的材料放入其中。
③将准备好的材料A充分搅拌均匀,然后用小匙将材料A填充到高野豆腐挖好的洞中。
④将准备好的材料B倒入锅中加热至开锅,然后将填充好材料的高野豆腐放入锅中摆好,同材料B一起煮5-8分钟即好。
⑤将煮好的豆腐从锅中取出,从中间一分为二,摆入盘中。
酸奶果冻的制作方法