用编程器读单片机读出的缓冲区的是什么如和转成汇编语言

如果单片机没有被加密，编程器从单片机中读出来的是机器码，一组十六进制数据，通过反汇编工具可以将其还原为汇编语言代码。
注意，是单片机的反汇编工具，在网上很容易找到的，比如：

http://soft.laogu.com/down/dasm_all.zip

各种单片机的反汇编工具集。