一道初三人教版的物理题！

猪油是非晶体,多种成份结晶时间不一样,同时热胀冷缩效应明显,边上的先凝固,中间的后凝固,所以有这样的效果
蜡烛,玻璃等非晶体也是这样的

体积减小了吧！

因为油的凝固是先从旁边向开始的.因为外边的温度下降较快.在凝固的过程中.外边先凝固的粘在了碗边.而油在凝固后体积没有原来的大,所以就收缩了

蜡烛、花生油等的液体凝固成固体后就向里面凹进去，大多数的都是这样（水除外）。