可乐芬达怎么兑制
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/24 13:54:29
可乐饮料
包括食糖经溶化锅溶化成糖浆后,依次加入焦糖、香料、防腐剂等混合成浆料,经灌浆机定量装入容器中,其特征在于所述的食糖包括甜叶菊甜味剂以及然后灌入碳酸化的矿泉水或磁化矿泉水或矿化水或磁化矿化水或饮用水或磁化饮用水配制而成。
橙汁汽水
【原料】:橙半只、蜂蜜10毫升、冰苏打水80克、柠檬适量
【制法】:
(1)将橙一分为二,用绞汁器榨出橙汁。
(2)在橙汁中加入柠檬酸和蜂蜜,再注入冰苏打水,即可。
盐汽水
【原料】:白糖25克、食盐1.5克、食醋适量、小苏打5克、柠檬酸7.5克、清水750毫升、柠檬香精及糖精适量。
【制法】:
(1)白糖、食盐和清水放于锅中,并加热至沸腾,过滤后加入柠檬酸和食醋,等溶液冷却便放进冰箱冷冻。
(2)饮用时,倒出冷冻的溶液放入小苏打,滴入柠檬香精,均匀搅拌。
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一、软饮料分类介绍
软饮料是指不含酒精成份的饮料.又分为碳酸饮料和不含碳酸饮料.
它包括:咖啡、茶、可可、矿泉水、汽水、果蔬汁、牛奶、热饮及冻饮等.
(一)碳酸饮料是指含碳酸气(co2)的饮料总称.
主要成份:
A普通型:含汽的矿泉水、苏打水。
B、果味型:加入香料、色素、防腐剂二氧化碳。
C、果汁型:加入至少2.5%,鲜果汁。
D、可乐型:加入香料、天然果汁、焦糖、色素、药材混合后充气而成。
例如:苏打水、干姜水、可乐、七喜、雪碧、芬达等。
另外,汽水按配制原料可分为柠檬味类、可乐类、奎宁水类、橙味汽水类和其它汽水。柠檬味类包括雪碧汽水、七喜汽水、白柠汽水。可乐类包括可口可乐、百事可乐。奎宁水类包括汤力水(Tonic)和苦柠水(bitter lemon).橙味汽水类包括新奇士橙汁汽水(Sunkist orange)和橙宝汽水.另外还有苏打