请大家帮我一下,有个问题!谢谢了!

没有蛋白质，肌肉不能生长，所有的蛋白质是由20几种不同是氨基酸组成。蛋白质是由许多叫做氨基酸的长链单位形成的巨大分子，氨基酸是蛋白质的建筑材料。每一个氨基酸都在一端有一个氨基（NH3），另一端有一个羧酸基，中间是碳链，氨基酸电荷和结构的不同影响着它们形成的蛋白质的形状和功能。