急用！！！！热干面与民族文化的联系（400字）

把涉及到”面条文化”的字眼，修改成”热干面”，说实话我还真没享用过呢！！

中原民间有句俗语，叫“面条擀薄切窄，不怕临时添客”。意思是补面导的时候，把面条擀得薄一些，切得细一些，就是临时来了客人，主人也不会手忙脚乱。多添几碗水，客人的饭就出来了。所以说，人们爱吃面条，不仅仅是面条好吃，省力省时，它与吃米饭吃馍相比较，还是非常节约的。从吃面条这个习俗中，可以看出中原人民勤俭持家、朴实厚道的优秀品质。

中国的饮食文化源远流长，其中"面条文化"称得上是独树一帜，中国确实是面条的故乡，种类繁多，有汤面、卤面、油拨面、捞面、刀削面等等。第二次世界大战结束后不久的50年代，中国面条传到了日本后，很快就征服了日本人的胃口，因为中国式的面条可以配上任何材料，适应任何人的特殊需要或爱好。一碗带汤的面，可以加上猪肉、蔬菜，汤上再浇上葱、姜、酱油、麻油，爱吃海鲜的还可以在面里加上虾、干贝等，总之价廉物美，日本人把面条称之为拉面（日语为RAMEN），日本过去将其称之为"中华面条"（日语为CHUKASOBA），现在拉面已被称为日本的"国食"，尤其年轻人对它更是"热衷"。
中国面条种类之丰富，着实让人吃惊，据说方便面的创始人安藤曾对中国面条文化进行了深入研究，仅仅考察了十几个城市，竟品尝到300多种面条。每天吃上一种，也要吃上一年时间，恐怕没有任何一种食物能像面条一样，能有如此多的变化，如此多的滋味，引来如此多的食客。

你可以参考这个：
http://baike.baidu.com/view/19965.htm