吃苹果不削皮好不好？

不削皮最好！ 因为皮里也含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，吃苹果皮对健康有益。
苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。

此外，苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。国外研究表明，苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性，苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长，具有抗蚀作用，可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。

目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂，可以用其生产强化食品，少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量。

所以建议您在食用苹果时，最好清洗干净后带皮一起吃。
切记。洗干净！

只要把皮上的农药洗干净了。

不消皮就是最好的。

但如果有农药残留，那最好就要削皮了。

虽然果皮上富含大量维生素，但如果洗不净上面的残留农药，效果反而事倍功半。因此，最好的方法就是现在水中浸泡半小时左右再带皮食用，既营养又美容。

一般水果的营养大部分都在皮中，而苹果皮也拒有抗癌作用。但皮中也不排除含农药的可能。

用水果专用洗洁精少量浸泡5分钟左右再清水洗净，既卫生又营养。

不好,果皮上营养大大地,但农药也素大大地,洗干静就好