寿司的做法???

简单的方法
我的亲生体验：
1.一张长寛在20~25裏的大海台
2.烧熟的糯米，均匀的涂在海台上，不要凃的很厚不然就卷不起来了！！
3.你糯米的前端
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
｜海鲜或 肉 ｜←前端
-------------------- ←2
｜如果都要那要两边｜
｜分开放比如左边是｜
｜肉右边是海鲜不能｜
｜弄在一起不然味道｜
｜就串了
｜ ｜
－－－－－－－－－－
4.然后放上黄瓜
5.倒一些沙拉酱或蛋黄酱（蛋黄酱味道会更好）
记住只能在前一端（不要超过地二条虚线）
6.用竹子做的东东把它们卷起来，卷的一定要紧
最后就是用热水烫过的刀切开！
那就完成了！！！

寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。

饭团式：

鱼的做法

这个最简单，把鱼片成2.5厘米宽，5-6厘米长的片，片的是时候要斜片。然后做个2*2*4.5大小的长方体饭团，鱼片中间点一点绿芥末，然后把饭团扣上，翻过来放到盘中，整形。

蔬菜，蟹肉棒，鸡蛋的做法，饭团是一样的做法，唯一不同的是上边要绑上一条紫菜，这样牢固些，好吃好拿。

卷：

一般在商店里可以买到做寿司的专用紫菜片，个人感觉，要想买到很好的日本紫菜很难，其实很多韩国紫菜很好，价格也便宜些。

一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。

卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷 , 一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）

外卷的做法：

紫菜一张，对折分成两片。取其中半片，仔细看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均匀的涂上米，米的用量：手攥一个比手心