煮豆奖时上面有一层泡泡沫是脂肪吗?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/21 12:18:16
同上.
是不是.不是的话又是什么,吃了会不会胖啊?
谢谢.
一楼回答的还真简单.
如果这样的话,还要你回答啊.
不过谢过.
还有没有人能正经的回答 我一下啊.

你知道腐竹是怎么做的？就是多次捞取熬制中的豆浆上面的浮皮做的。但泡泡的产生还由于豆浆里面含的一些有害的生物碱正被热分解，由此产生气体、出现泡泡。 --寂寞大山人

不是

是，我认为，因为黄豆中含有脂肪，而且脂肪密度小，浮于表层

当然是啦,那俗称"豆油".