啤酒鸭是哪的特产，好吃吗？？？

是重庆的著名菜肴．酸辣鲜香．味道好极．尤其是汤好喝．

是重庆的特产。味道蛮香的，因为这样做没有腥味。
做法：
先将鸭肉剁成6厘米的大方块，甜豆撕去两头纤丝，姜块切成片，蒜头用刀拍碎，辣椒切成丝。用油起锅，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，把这些炒出香味，这时加入啤酒和高汤，等它烧开了，再加入盐、白糖、酱油。调好味道之后就改成小火，焖它30分钟，再加入甜豆、辣椒丝，撒上点胡椒粉，稍微勾芡，出锅，装盘上桌。
做的时候一定先要将鸭块炒出油，再加香料。

中国特产，一家做出好吃家家就仿制加工了。

也不是哪里的特产，很多地方都有，满好吃的，啤酒红烧肉也很好吃，我妈的拿手菜

胡椒粉要用白的