加了保鲜剂的蔬菜能吃吗？

要看是哪种保鲜剂，市场上购买的蔬菜难免都会有一些吧。
食品常用保鲜剂有：苯甲酸，是世界各国允许使用的一种食品保鲜剂，它在动物体内易随屎液排出体外，不蓄积，毒性低且价格低廉，目前占据国内大部分保鲜剂市场；丁基羟基茴香醚（BHA），是目前国际广泛应用的抗氧化剂之一，并有很强的抗微生物作用，主要用于食用油脂，最大用量为0.2g/kg，缺点是成本较高；二丁基羟基甲苯（BHT），是目前我国生产量最大的抗氧化剂之一，价格低廉，为BHA的1/5~1/8，但抗氧化性不如BHA强，使用范围与BHA相同，缺点是毒性较高。

首先保鲜剂属于农药范畴，你说到的这种兰色斑点状保鲜剂还是比较安全的，它和水果保鲜剂还不同，经过稀释它的毒副作用基本上算安全，按国家规定这种保鲜剂是要有一定比例添加的，最好不直接食用，毕竟就象你说的它毕竟是化学物质嘛~但就算是没有保鲜剂我们都是要清洗后再食用的，所以洗干净食用是安全的。
希望能帮到你！

长期吃加了保鲜剂的蔬菜对人体脑细胞及肾脏会有一定伤害，所以最好不要直接食用。蔬菜保鲜剂经过稀释后毒副作用基本上还算安全，国家对保鲜剂的用量、方法、品种、范围等也都有严格规定，一般用量都是按一定比例添加，如果超量使用就会影响人体健康，里面所含化学物质在体内长期堆积的话会影响体内酶代谢，使身体出现一些慢性不适症状，所以一定要做到彻底清洗干净后再食用，最好是自己种菜吃或买新鲜的应季蔬菜吃。

可以是可以吃，但是吃多了对身体的器官都不好，不只是蔬菜，现在的方便面，水果，辣条，饼乾什麼的都有保鲜剂（防腐剂），但是国外进口的保证没有，因为是有海关严厉检查出来的才能进口中国。建议你买一些国外的来吃，虽然贵，但是为了身体健康也是值了！

保鲜剂属于农药范畴，能不吃尽量不吃 或者少吃 因为那东西对脑细胞有一定的上伤害 脑细胞杀死就不我复原 死一个就少一个 保护你的身体健康吧

能不吃还是不吃吧，实在得吃，就尽量少吃，毕竟保鲜剂属于农药范畴的东西咯

可以的，保鲜剂对蔬菜影响不大