杯子表层被热水一冲就变白色（黑色一点点隐去），凉水一冲就恢复黑色，是什么化学物质在起作用吗

同意二楼，肯定是物理变化
也许在夹层里存在凝固点在冷热水之间,并且固体和液体颜色不一样的东西,这样就在换水的时候转换了物质形态,就有不同颜色了

觉得是物理问题.热水中水蒸汽遇到杯壁冷却成小水珠,受到光的照射后反射出白色混合光.凉水下去以后水蒸汽停止挥发,杯壁上的小水珠迅速汇聚流回杯子里面.杯壁的本来颜色又显现出来了

是物理问题，但是楼上的说法有误。应该是玻璃夹层中有容易液化的物质，液态颜色比固态浅，热水加入是液态，而冷水加入则恢复固态。所以有颜色变化。