我很爱吃面条,但是不知道加些什么作料,每回儿都不太好吃,谁知道加些什么作料???

你好！！

吃面条，大致二个方法，一是普通的炸酱面， 这个关键是炸好肉酱就可以啦，也简单。

第二种就是打卤面，关键的就是做的卤，而且卤的制作方法比炸酱要更丰富一些。

下面分开来介绍一下，我的介绍本着简单的来，复杂的就不说了。

一： 炸酱：

1。先买一袋干黄酱（一小袋即可，如果是两个人的话）
2。回家把干黄酱倒出来（多少视你的食量而定）放在一个碗里。然后用水（生水就可）
慢慢调匀
3。肉切成小丁（最好是有一点肥的，比较香）丁越小越好?葱切成末，备用。
4。油锅烧热，倒油。多少视你的喜好而定。当然不要太少了，否则粘锅
5。待油烧热后，放入肉丁，煸一煸。
6。待肉丁8成熟时，把调好的酱倒入锅内。这时的火要调成小火
7。在小火上慢慢熬酱，用锅铲不断搅动，以免粘锅。同时视酱的稠稀添加适量的水。
8。将切好的葱末倒入锅内，并打两个鸡蛋（半袋干黄酱放两个鸡蛋比较合适）放入酱
内，用锅铲搅匀。
9。待酱出香味，色泽变成油亮的微黄色时关火，把酱出锅。（熬酱的时间越长越好，
因为就可以把黄酱中的油逼出来了）
10。吃不了的酱（熬好的），放在碗里，上覆保鲜膜放入冰箱内保存，下次再吃。
最好不要放在露天，以免生毛。
注意：熬酱时千万别放盐！！！因为酱本身就是咸的。

二： 面条的卤怎么做（二个方法）：

一：

把鸡蛋面先过水煮至半生，然后趁面热时加入少许油，搅拌至面完全冷却，（注意面要一根根完全分开的，不能粘在一块哦）。
然后切少许姜末和蒜末，花生仁切碎，香菜末，葱末备用。
在碗里加入少许花生酱，芝麻酱，辣油，辣椒酱，生抽，老抽，麻油，盐，味精和一点点水（水的作用是为了把花生酱和芝麻酱化开）调好后就把面拌进去，吃的时候加上准备好的配料就可以了，我觉得蛮好吃的，就是辣了一点。

第二种：

1、香菇、黄花、木耳、口蘑，用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；
2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香