为什么冷水倒进热水之后会有像油一样粘稠的东西？

首先，当冷水倒入热水的时候，所观察到的不是一种东西，而是一种现象。

我们会用肉眼就能观察到这种现象，水中会出现类似油状的波纹，能让人清晰的观察到液体的流动样貌。其实我们看到的东西有一半是真的，一般是假的。

说他是真的，是因为我们观察到的流动样貌的确是液体流动所致，而且与流动的具体位置、速度完全相符，是液体流动的真实反映；说它是假的，是因为根本不存在两种东西，也不存在油，我们看到的都是水。

在温度均衡的任何纯净物中，我们都无法看到这种迹象，因为光线在该介质中是稳定传播的；一旦出现了密度不同的物质与之相会，光就会在交界面上发生折射，我们看到的现象其实是光的折射所致。光会在进入密度不同的介质时改变传播方向和速度（入射角越大，折射越明显）。冷水和热水在交互的初期，还来不及完全交换热量，以至于两种密度不同的水相互混合流动，光在其交界面上发生了折射。如果我们再等一会儿，就会发现那些波纹会慢慢消失。因为水的密度已经均衡了。

同样的现象还会出现在盐水、糖水等密度独特的液体中。总之，只要是两种密度不同的液体相混合，在他们达到均衡之前，我们就能观察到这种现象。

是冷水与热水相互流动的现象

冷热回流

跟洋流的原理差不多

没错，两者之间还没有通过热传递达到等温的时候，就会因为温度差而产生对流，光在不均匀的介质间透过给人感觉就像是粘稠的东西流动拉

1、2、3楼答的都对，冷热水两者之间还没有通过热传递达到等温的时候，就会因为温度差而产生对流。也可以理解为两者还没有完全溶解，有明确的界限。所以我们就会看到这种现象。

是冷水与热水相互流动的现象,两者之间还没有通过热传递达到等温的时候，就会因为温度差而产生对流，光在不均匀的介质间透过给人感觉就像是粘稠的东西流动拉,冷热水两者之间还没有通过热传递达到等温的时候，就会因为温度差而产生对流。也可以理解为两者还没有完全溶解，有明确的界限。所以我们就会看到这种现象.
有时候,在煮水时,也会有这现象!