QQ糖做果冻的疑难问题！！

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/21 10:12:41

用QQ糖+牛奶做的果冻上面有层白色的东西，我吃了一口就恶心了，请教这白色的一层是什么？
还有做完从冰箱拿出后，很快就变液体了，哪位大虾知道不让果冻化了的方法，答案好的话有追加！
白色的不是奶皮

1,奶皮（我不太确定）2.你可以用琼脂这个在大超市都可以买到类似与粉丝的东西拿开水熬开倒入牛奶和qq糖等凉了就成果冻了放入冰箱中口感会更好这个我非常确定我就经常用这个做果冻不错呢你可以尝试

用琼脂吧这样就不会了

先把琼脂放在热水里泡一会再和牛奶一起煮到没有气泡时放到冰箱到时候出来就能吃了