快餐前厅的节流

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 16:49:02
在快餐前厅怎样节约电？责任是否落实到小组长？？？？包房在客人用餐时，开灯和开空调，客人用餐完毕关灯和关空调是否落实到包房的指定人员？？？收银台在开餐时应开灯。
请大家帮我整理一下，如何定一些管理制度，在这方面我不知道如何下笔！谢谢大家！

责任一般来说在老板或者上级领导没有指定人的情况下，大家都是有责任的。一般谁看到谁处理。
包房的客人，我觉得指定服务员服务会比较好一点，也就是说是谁接待的就应该服务至终。如果这样的话，那个服务员自始至终都知道该怎么做怎么节约能源。
不过服务员都要先培训一下。