泉州名称的由来

　　■泉州市
　　中国历史文化名城，侨乡和旅游城市。位于福建省东南部沿海，晋江下游北岸，与台湾省一水之隔。别名鲤城、刺桐城。面积1.08万平方千米(市区530平方千米 )；1990年人口582.33万(市区48.55万)，有汉、回、畲等民族。南朝陈为南安郡地。唐置晋江县，为泉州治所。南宋、元时为全国最繁盛的海内外贸易中心，有“世界第一商港”之称。明改为泉州府。1913年改晋江县。1951年设泉州市。为地级市。地势北高南低，地形以丘陵、平原为主。东南部为泉州湾的一部分，大部分海拔在10米以下，地平土肥，灌溉方便；北部大磨山海拔799米，为境内最高峰。年均温20.6℃，1月均温12℃，7月均温28.5℃，年降水量1215毫米，无霜期358天，属南亚热带海洋性季风气候。
　　为晋江流域物资集散中心初步形成多种所有制并存的多元化经济结构；形成以服装鞋帽、食品、轻纺、电子、建材、机械、陶瓷等为主的行业结构。每百平方千米拥有公路长度居全国之冠。有大小港口32个，后渚港距市区10千米，肖厝港为天然不冻良港。主要农产品有水稻、甘薯、花生、甘蔗等，是福建主要食糖、油料产区；水果以龙眼、荔枝、柑橘、杨梅为主，以安溪为主要产区的乌龙茶蜚声海内外。是福建的主要水产品产区。可供养殖的浅海滩涂7.87万公顷。土特产和工艺品有木偶、雕刻、竹编、刺绣、通草画、脱胎漆器、源和堂蜜饯、衙口花生、清源茶饼、老范志神曲。全市重点文物保护单位200多处，其中开元寺、清净寺、安平桥、郑成功陵墓和清源山风景名胜区是中国全国重点文物保护单位和国家级风景名胜区。旅游点还有紫帽山、东西塔、摩崖祈风石刻、泉州宋元港、宋代伊斯兰教圣墓、孔庙、李贽故居、老君坐像、南宋古船陈列馆等。
　　泉州历史悠久、源远流长，设州至今已有1233年历史，拥有极其丰富的传统文化底蕴。本土文化（也称闽越文化）、中原文化、海丝文化等多元文在这里融会，并发扬光大。中原文化是远在两晋南北朝时期就传入泉州。这是我国历史上著名的动乱不安时期，北方汉人成批入闽避难。这就是历史上所谓的“衣冠南渡”，这时和随后入闽的汉人，共分为三大批，由上层到下层，形成了三次入闽高潮。多半集中居住在晋江沿岸交通方便、土地肥沃的地方，和散居在晋江边海地区。

以前听过一个说法，清源山上有口泉水曰“乳泉”，古泉州人认为这口泉水养育了