湛江的特产怎么吃

不知是不是海鲜干货(湛江的海鲜干货最多,而且大多数都可以跟鸡和猪排骨炖汤),你闻一下,是否有海腥味,如果是,那一定是海味了.鲍参翅肚、海鲜干货（也就是海味）大部分都可以和鸡、猪排骨炖汤，炖汤前，先把海味用冷水泡半小时至一小时，捞起再洗干净，放入煮汤的煲里，与清水、鸡、猪排骨一起微火慢炖，直到飘出浓郁的香味，就可喝了。我们广东人都爱喝老火靓汤，用海鲜干货和鸡、猪排骨一起炖一个半小时以上的汤，味道特别美，不信，你可试试。
如果像花生米那么大，一粒粒的，呈淡黄色，那可能是瑶柱（瑶柱既可以和冬瓜一起煮汤喝,又可以和瘦猪肉一起煮粥喝.煮汤前用冷水泡的时间也可相对短一些,约15分钟即可），炖汤的时间也可短一点，大概30分钟就可以了，如果像螺肉或一条条白色的东西，可能是鲍参翅肚，是比较名贵的海鲜，炖的时间就要长些，大概要炖两个小时左右，时间再长些，汤会更好喝。（这些东西一次不用放太多，用冷水泡的时间也要相对长些）
如果像手掌那么大,上方还长出几条长长的东西,那一定是尤鱼干了,尤鱼干切成丝和白箩卜丝一起炒,箩卜丝就会特别美味,尤鱼干也可与排骨、白箩卜一起熬汤喝，也可与猪肉、花生、大米一起熬粥。如果是一条条像手指一般粗一般长的东西，那就是沙虫了，因为沙虫在海沙中长大，本身会粘有很多沙，所以，用冷水泡的时间要比上述的海味更长些，最好泡它四五个小时以上，洗干净了和猪肉、大米一起熬粥
总之，海味干货吃的方法很多，炖、熬、炒、油炸各种方法都可行，而且营养价值非常高，属于送给尊贵客人的佳品，可不要浪费哦。
如果你把它的形状跟我描述一下，我还可以教你多做几道地道的广东菜。

同意一楼的，“湛江特产 驰名中外 山珍海味 鲍参翅肚”并不是名称，而是湛江特产统一的包装，海鲜类的都是用这种红色的盒子装的。

是怎么样的呢？上面写的“湛江特产 驰名中外 山珍海味 鲍参翅肚”并不是名称，而是统一的包装。 要弄清楚里面是什么东西才能看看怎么吃啊，是不是一粒粒的，然后有竖着的纹理？还是一条条的，鱼状？或者你可以拍张图片发上来，我可以帮你解答。

用水泡半天,软了后,然后弄熟了,,喜欢怎么做就怎么吃,,,,

随便吃