烟台的习俗有哪些？

1、不光过年吃饺子，在烟台一般的节日都吃饺子，除了寒食节（端午）吃粥。
　　2、另外，正月的时候有不同的说话，从初三到初九分别有管小孩的，管老人的，管平果的，管鸡的等等，每个节日有不同的讲究，我只知道管小孩好像是初七，早晨要吃面条，如果这天天气好，说明这一年的小孩子长得就好，没病没灾的。
　　3、正月初一的时候，即使再困，未成年的孩子也不能睡觉，说是这一天睡了觉，一年都会磕睡。
　　4、我从小学到大学，每次开学的第一天早晨都是吃的饺子，妈妈早晨很早起来包的，说是吃了饺子的小孩子学业会非常顺利。
　　5、端午不光要吃粽子还要吃鸡蛋，端午的时候烟台的习俗是不能举火（纪念那两个被火烧死的有骨气的古人，所以叫做寒食），寒食共三天，要上坟祭司，还要吃一种包括麦子（脱皮）、玉米（脱皮）、花生等等在内的熬成的粥，三天都吃这种粥，不能做饭，小时候是这样过的，但是现在好像已经没有人这么过了。对了，端午的时候还要去地里拔一束小麦，在山上拔一束艾蒿用红布条缠上，挂在门楣上，驱邪
　　6、还有七月初七的时候，是乞巧节日，要吃一种我们叫做“小果”的面食，也有叫“巧果”的，是用混合了动物油、糖在内的发酵的面经过不同形状的模子烙刻出来。
　　7、还有二月初二的时候，是龙抬头，这天的风俗是要剪头发，会交好运，另外要“打灰堆”，是用灶台烧火剩下的草木灰在院子里画出五谷丰登一类的图案，小时候到了那天我都不敢踩，怕踩着龙^_^上学后，二月初二一般不在家过，所以也不知道现在农村是不是还有这个风俗
　　暂时就想了这么多回头响起来再补充吧，烟台的风俗太多了^_^

过年吃饺子，端午吃粽子，八月十五要团圆