蟹腿肉的做法
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/22 17:10:21
包出来的蟹腿肉
你好!!
巧做美味-炸蟹腿肉
用蟹肉和猪肉的搭配做料理,适合摆放在孩子的生日餐桌上或者做配酒菜,都是很好的选择。
份量:4人
时间:30分钟
热量:0卡路里
难度:中
材料:
蟹腿8个,猪肉100克,面包渣30克,虾肉30克, 盐1/2小匙,清酒1大匙,西芹末 1.5大匙,番茄沙司1大匙,菠萝1块。
做法:
1 虾肉用淡盐水摇洗后剁碎,猪肉剁碎。
2 虾肉和猪肉混合好,用西芹、盐、胡椒粉调味。
3 蟹腿洗干净收拾好,将(2)的30克左右的肉做成鸡蛋形状粘在蟹腿上面。
4 准备好的蟹腿肉穿上面包渣放入180度的油锅里炸制。
5番茄沙司和菠萝一起搅碎,用清酒、胡椒粉调味,做粘酱。
Tips:
因材料里有猪肉,最好炸两遍。
蟹腿冬瓜羹
原料:
冬瓜1节(约600克)、蟹腿肉1/2盒(150克)、姜末1匙、水约8碗、淀粉水适量、蛋白1个
辅料:
盐适量、酒1大匙、白胡椒粉适量
做法:
1、冬瓜去皮去子切小方丁,加水及姜末煮至冬瓜变透明状。
2、以盐、酒调味后用淀粉水勾薄芡,再将蟹腿肉一个个投入煮熟,最后将蛋白打散淋入搅成蛋花,熄火后撒上白胡椒粉即成。
Tips:
冬瓜羹的材料可随孩子的口味变化,如果家中有婴幼儿,青豆仁、火腿末都是很好的增色食材,而海鲜也不一定是蟹腿,只要是软质、无刺,鱼肉、贝肉都可考虑。
LZ说的是蟹腿肉不是蟹足棒吧
我觉得不包,直接炒熟了好吃
参考辣炒蛏子,麻小的做法
包完了之后就容易散了